I nostri progetti di impatto
Nel contesto dei multi-store, la pianificazione degli stock è fondamentale per riuscire a coprire tempestivamente la domanda dei prodotti e per migliorarne la vendita.
Gli algoritmi di AI possono determinare la giusta strategia di azione: da una parte viene suggerita la quantità di merce necessaria di settimana in settimana, dall’altra vengono monitorate le vendite e le campagne promozionali.
Risultati
– 30% Stock residuo su base settimanale, per specifiche funzioni merceologiche
Nel settore del food e della ristorazione è fondamentale stimare le pietanze da produrre per prevedere l’approvvigionamento delle materie prime necessarie. In caso di prodotti freschi, un’errata stima comporta un elevato scarto alimentare.
Attraverso la soluzione di AI, Aware, è possibile ottimizzare l’approvvigionamento e le scorte in magazzino in funzione delle reali richieste di prodotto, grazie alla previsione della domanda.
Risultati
+ 50% accuratezza di previsione della domanda rispetto ai metodi tradizionali
+ 200K € recupero del valore di stock immobilizzato a magazzino
– 20% riduzione degli scarti alimentari